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- 精心挑选的 Kazusa Wagyu ・ Iwami Wagyu ・ Sanda 牛肉,只用盐和胡椒调味,用纪州 binchotan 木炭在明火上精心烤制。如月 / 照烧
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我们的牛排由 Kazusa 和牛 ・ Iwami 和牛 ・ Sanda 牛肉制成,只用盐和胡椒调味,并用 Kishu-binchotan 木炭在明火上精心烤制。
在 Kazusa Charcoal Steak Teriyaki(风草炭火牛排烧烤),我们从菜肴的出发点出发,认为咸味的重要性在于能将食材的最佳风味发挥到极致。因此,我们提供简单烹制的风间和牛 ・ 兵库山田牛 ・ 宫崎牛等,这些牛肉生长在风间这个得天独厚的地区,来自高山和大海,经过精心培育。
我们的特制牛排使用纪州金州彬长炭火,只用我们独创的混合盐和粗磨胡椒调味,在特制的炉子里烤制。牛排的表面在高温彬长炭火的直接火焰上烧烤,然后用远红外线慢慢烤至中心,这样就能品尝到牛肉的原汁原味。
我们期待您光临我们的餐厅,与您的挚爱共进特别的一餐。ビストロ&炭焼ステーキ 照葉樹