びびなび : 千葉 : (日本)

千葉県内房の富津でとれる、新鮮な地魚料理が自慢の居酒屋です。漁師さんから直接買いつけているから、鮮度は抜群。生きたまま運ばれてきた地魚が、店内の水槽で泳いでいます。貝の活け造りや、活魚料理は格別な味。

昭和６年に建てられた「伝」は昭和の懐かしさだけでなく、古民家独特の風情の中に新しさを感じていただけたら、そしてもうひとつの我が家のように寛いでいただけたら、とてもうれしいです。千葉県の田舎でゆっくりとした時間を過ごす。懐かしい空間に囲まれた「伝」で、季節を感じながら、時間を忘れるという贅沢を味わう。どっしりとした太いケヤキの大黒柱や、真っ黒に焼けた大きな杉の梁には百年の歴史が刻まれています。

自慢のステーキは、直接現地に赴き生産者に会い、納得できたかずさ和牛・宮崎牛・三田牛を仕入れ、塩、コショウのみで味付けし紀州備長炭の直火で丁寧に焼き上げます。地元の食材や旬の食材を使用した前菜・サラダとあわせたコースメニューをご準備いたしております。お飲物は約50種類のワイン、30種類の本格焼酎、20種類のウイスキーなどをご用意しております。●ビーフシチューコース3,800円～　●ステーキコース5,...

ママ会や女子会、静かな個室でゆっくり木更津の味をご堪能ください。

漁港で水揚げされたばかりの魚介類を旬鮮屋こうすけの店主自ら毎日買い付けに行っています。鮮度の高い房総の旬の味覚をぜひご堪能ください。