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ワールド>日本>千葉
自慢のステーキは、直接現地に赴き生産者に会い、納得できたかずさ和牛・石見和牛・三田牛を仕入れ、塩、コショウのみで味付けし紀州備長炭の直火で丁寧に焼き上げます。かずさ炭焼きステーキ照葉樹は、料理の原点を見つめ、食材の旨味を最大限引き出す塩加減が大切だと考えております。ゆえに、自然に恵まれたかずさの地で育った山の幸、海の幸、大切に大切に育てられたかずさ和牛・兵庫三田牛・宮崎牛などを、シンプルに調理しご提供させていただきます。こだわりのステーキは、特製の炉釜で紀州金寿の備長炭を用い、オリジナルブレンドの塩と粗挽き胡椒のみで味付けします。高温に保たれた備長炭の直火でステーキ表面を焼き上げたのち、遠赤外線の力で中心部までじっくりと火を通す為、牛肉本来の旨味がお楽しみいただけます。大切な方との特別なお食事等にご来店をいただけますこと、従業員一同心を込めてお待ちしております。
ケイト・イゴアさん(ベラルーシ共和国出身)
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咲かそう。房総にフラメンコの花「房総フラメンコプロジェクト ちばもす」
農業センターのツツジも咲き始め、いよいよ本格的な緑の季節です。
田植が終わった田の真ん中の農道から見た春の雲です。なかなか逞しい姿です。
たくさんの大型の鯉のぼりが風に流されて泳いでいます。下から撮影している人がいました。
水が張られた水田に小湊鐵道の列車が映り込んでいます。小湊鐵道はいつも自然にきれいに溶け込みます。