びびなび : 千葉 : (日本) Chiba

「台湾祭in横浜赤レンガ」では、日本の人々に台湾の魅力をもっと知ってもらおうと、有名なランタン祭りのランタンを装飾した会場で台湾文化を感じながら、日本ではなかなか味わえない本格グルメや家庭料理が楽しむことができます。

会場で味わえる主な台湾グルメは、台湾グルメでは外せない定番の「小籠包（ショウロンポウ）」をはじめ、味のしみた豚の大腸と柔らかな麺線を、とろみとコクのあるピリ辛スープで食べる「台湾麺線（タイワンメンセン）」、小麦粉の生地にネギの細切りを織り交ぜ、油でジュウジュウと焼いた「葱油餅（ツォンユーピン）」、大きく開いた鶏むね肉を地瓜粉で揚げたカリカリの唐揚げ「大鶏排（ダージーパイ）」、醤油煮した細切り豚肉をご飯にかけた台湾の家庭料理「滷肉飯（ルーローファン）」など。またスイーツも、ミルクティーに大粒のタピオカが入った「珍珠奶茶（ゼンズウナイツァー）」や芋の団子の九份名物デザート「芋圓（ユーユェン）」などたくさん登場します。


■催事名称
「台湾祭in横浜赤レンガ」　
～赤レンガ倉庫にあの大人気、台湾祭が初上陸！美食グルメを食べつくせ！～

■期間・時間
2019年4月11日（木）～14日（日）　11:00～20:00　　雨天決行
※ラストオーダー：終了時刻の1時間前

■場　　所
横浜赤レンガ倉庫 イベント広場 特設会場（屋外）

■料　　金
入場料500円（高校生以上）　※中学生以下は入場料無料
・入場券に2杯分のドリンク券、台湾名産のお菓子1個が含まれます。
※ドリンクは生ビール、ソフトドリンク等から選べます。

■内　　容
・台湾本場の本格的なグルメ、台湾の小吃（一品料理）、家庭料理などが味わえます。
小籠包、蚵仔煎、珍珠奶茶、牛肉麺、坦仔麺、肉燥飯、台灣麺線、葱油餅、魯肉飯、米粉湯、大鶏排、上蟳米糕、手工粽、芋圓、香腸、割包、など予定

・台北市立建成国民中学校の生徒により製作、「2019台北燈節」に出展し、中学生部門団体優勝など各部門で優秀な成績を収めた、色鮮やかなランタンを会場内に展示いたします。


主 催： 台湾祭実行委員会