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炭焼きと現代和食ろおじ
JR木更津駅東口から徒歩1分の場所にある「炭焼きと現代和食 ろおじ」は、炭火料理と現代和食、豊富なお酒、甘味まで楽しめる和食居酒屋です。名物の原始焼きをはじめ、素材の持ち味を引き出す炭火料理を中心に、一品料理やランチ、コース料理をご用意しています。
炭火焼へのこだわり
当店自慢の「原始焼き」は、食材を炭火でじっくり焼き上げる昔ながらの調理法です。特に鮮魚は逆さに立てて焼くことで余分な水分が落ち、表面は香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上がります。魚本来の旨みや脂を存分に楽しめることから、「究極の焼魚」とも呼ばれる調理法です。また、魚だけでなく和牛や海老なども原始焼きでご提供し、それぞれの素材が持つ魅力を最大限に引き出しています。一般的な居酒屋ではなかなか味わえない炭火料理を、ぜひご堪能ください。
料理もお酒も甘味も楽しめる一軒
お食事だけでなく、お酒や甘味まで一度に楽しめるのも当店の魅力です。店内には150種類以上のお酒をご用意し、炭火料理や和食との相性を考えながらお選びいただけます。また、お食事の締めには、生絞りモンブランをはじめとした甘味もご提供しています。ランチでは定食や松花堂ランチコース、ディナーでは飲み放題付きコースもご利用いただけるため、普段のお食事から接待、ご宴会まで幅広い
生絞り抹茶モンブラン
ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧に仕上げるため、できたてならではの香りやなめらかな口当たりをお楽しみいただけます。抹茶の豊かな風味と上品な甘さが調和し、お食事の締めにもぴったりの一品です。炭火料理やお酒を楽しんだ後のデザートとしてはもちろん、甘味を目的にご来店いただくお客様にもご好評をいただいています。和食居酒屋でありながら本格的な甘味まで味わえるのも当店ならではの魅力。お食事からデザートまで、最後まで満足感のあるひとときをお過ごしください。
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