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登録内容

2019年11月30日～2019年12月1日 / 千葉県 木更津市 / 季節・行事

第21回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in木更津

きみに伝えたい米がある～オーガニックシティきさらづ～
International Contest on Rice Taste Evaluation in Kisarazu

■開催日時　
2019年11月30日 土曜日、12月1日 日曜日

■場所　
かずさアカデミアホール

米・食味分析鑑定コンクールは、米・食味鑑定士協会（大阪市）が2000（平成12）年より行っている「お米のコンクール」です。

2000年頃、当時、お米の検査と言えば、「等級検査」のみが主流であったなか、お米の食味にこだわり、また、衰退しつつあった「地方・農業・稲作の復興」を後押しするべく始まりました。

第1回は、100検体に満たない出品数だったものの、今や5,600検体を越え、国内最大を誇るコンクールへと成長しています。さらに、第10回からは国際大会となり、受賞したお米（生産者）は、国内はもとより海外でも高い評価を得ています。

千葉県内での開催は、平成17年度の第7回大会（千葉市）以来、今回が14年ぶりとなる2回目の開催となります。


※詳細は決まり次第、順次市役所ホームページにて更新されます。

[お問い合わせ先]

木更津市経済部農林水産課
0438-23-8445

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